طريقه عمل مكعبات الخضار How to make Vegetable Cubes

طريقه عمل مكعبات الخضار
مدة الإعداد ساعتين
المقادير :
٢ بطاطس متوسطه ، كوب شبت ، كوب بقدونس ، ١/٢ كوب طماطم محمصه ، ١ بنجر كبير ، ٨ فص ثوم ، ١/٢ كوب جنزبيل ، ١ ١/٢ جزره كبيره ، ١ جزر الينسون ، ١ كوب كرنب ، حزمة كرفس ، ٢ بصله كبيره ، ٢ ملعقه كبيره دقيق ، ١ ملعقه صغيره فلفل اسود ، ١ ملعقه صغيره زعتر ، ١/٢ كوب ملح خشن .
How to make Vegetable Cubes
Preparation time 2 hrs.
Ingredients :
2 med. potatoes , 1 cup dill , 1 cup parsley , 1/2 cup sun-dried tomatoes , 1 large beet , 8 cloves garlic , 1/2 cup ginger , 1 1/2 large carrots , 1 med. anise , 1 cup cabbage , stalk celery , 2 large onions , 2 tbsp. white flour , 1 tsp. black pepper , 1 tsp. oregano , 1/2 cup sea-salt .