طريقة عمل الجبنه الإسطنبولي
مدة الإعداد: ٣٦ ساعه
المقادير:
٥لتر لبن كامل الدسم ، لتر كريمه عالي الدسم ، ١/٣ كوب الكريمه الحامضه او زبادي ، فلفل اسود صحيح ، ٤-٥ قرون شطه ، ٢ حبة منفحه ، ١/٢ كوب ماء
How to make Istanbul Cheese
Preparation time: 36 hr.
Ingredients:
5 liters whole milk , whipping cream , 1/3 cup sour cream or yogurt , whole black pepper , 4-5 fresh red chili pepper , 2 tablets rennet , 1/2 cup water .
