طريقة عمل خبز النان
المقادير
العجينه ( ٤ كوب دقيق المخبوزات ٥٠٠ جرام، ملعقه صغيره ملح ٥ جرام، ١/٣ كوب زبادي ٨٣ جرام، ٢ ملعقه صغيره سكر ١٢ جرام، ٢ ملعقه كبيره خميره فورية ٢٥ جرام، ١/٤ كوب زبده ٥٧ جرام )، بصله صغيره مبشوره، ٢ ملعقه كبيره جبنه البارميزان مبشوره ٢٠ جرام، ملعقه كبيره ثوم مبشور ٥ جرام، ملعقه صغيره ٥ جرام ( فلفل اسود، زعتر، كمون، كسبره ناشفه ).
How to make Naan Bread
Ingredients
For dough (4 cups of all-purpose flour 500 gram, tsp. of salt 5 grams, 1/3 cup yogurt 83 grams, 2 tsp. of sugar 12 grams 2 tbsp. of instant yeast 25 grams, 4 cups of butter 57 grams), grated small onion, 2 tbsp. grated parmesan cheese 20 grams, tbsp. minced garlic 5 grams, tsp. 5 grams of (black pepper, thyme, cumin, dried coriander ).
