طريقة عمل مكعبات شوربة الخضار
How to make Vegetable Stock Cubes
عربى
English
المقادير
١٠٠ جرام كرنب اخضر (٢ ورقة), ٢ فرع
كرفس, بصلة كبيرة, ٤ فص ثوم, ١\٢ حبة فلفل احمر رومى, جزرة كبيرة, ملعقة كبيرة
ملح, ملعقة صغيرة فلفل أسود, ٣ ورقات لورا (الغار),ملعقة كبيرة ريحان, ملعقة كبيرة
كزبرة ناشفه, ملعقة كبيرة بصل بودرة, ملعقة كبيرة ثوم بودرة, ملعقة كبيرة بقدونس,
ملعقة صغيرة فلفل اسود, ملعقة صغيرة كركم, ملعقة صغيرة جنزبيل, ٢ ملعقة كبيرة سكر,
٢ ملعقة كبيرة چيلاتين نباتى (إجار)
Ingredients
100 grams green cabbage, 2 stalks celery,
chopped roughly, one large onion, 4 garlic cloves, 1\2 medium red bell pepper,
chopped, one large carrot, chopped roughly, one tbsp. salt, one tsp. whole
black pepper, 3 bay leaves, one tbsp.
dried basil or thyme, one tbsp. dried coriander, one tbsp. onion powder, one
tbsp. garlic powder, one tbsp. dried parsley, one tsp. black pepper powder, one
tsp. curcumin (turmeric), one tsp. ginger powder, 2 tbsp. brown sugar, 2 tbsp.
agar-agar (vegan gelatin)
