طريقة عمل أرز باللبن صيامى

Coconut Rice Pudding

العربي

https://www.youtube.com/watch?v=rfKtD6nCPF4

English
https://www.youtube.com/watch?v=b9Jqmu04ibo

المقادير

كوب أرز أبيض قصير الحبه (٢١٠ جرام), ٢ كوب ماء (٤٧٠ ملليتر), ١\٢ ١ كوب سكر (٣٠٠ جرام), ٣ م.ك نشا, ١ م.ص ڤانيليا, ١\٢ م.ص رائحة جوز الهند, ٣ كوب لبن جوز الهند (٧١٠ ملليتر), كوب كريمة جوز الهند (٢٣٦ ملليتر), خليط من المكسرات (جوز هند, زبيب, لوز, سودانى), ١ م.ك قرفة, ٢ م.ك سكر

Ingredients

One cup short-grain white rice (210 g), 2 cups water (470 ml), 1 1/2 cups sugar (300 g), 3 tbsp. cornstarch, one tsp. vanilla, 1/2 tsp. coconut extract, 3 cups coconut milk (710 ml), one cup coconut cream (236 ml),a mixture of nuts (grated coconut, raisins, almonds, peanuts), one tbsp. cinnamon, 2 tbsp. sugar 

طريقة عمل فطائر بولندية

How to make Polish Pierogies

العربي

https://www.youtube.com/watch?v=Ktc9DhV3HcQ

English
https://www.youtube.com/watch?v=4oOWq2qVHeU

المقادير

٦ اكواب دقيق المخبوزات (٧٦٠ جرام), ٣ م.ص ملح, ٢ م.ك طحينه, ٣\٤ كوب زيت (١٨٧ ملليتر), ماء دافئ حسب العجينه, ١\٢ كيلو بطاطس مسلوقه, بصلة كبيرة, ١\٤ كوب زيتون أسود, ٢ فص ثوم, ١٠٠ جرام فلفل رومي أحمر, ١\٢ كوب بسلة, ٢ م.ك طماطم مجففة, ١\٢ كوب لوز محمص مجروش, ٢ م.ك بقدونس, ٢ م.ك خضروات مجففه, ١ م.ك كزبرة ناشفة مجروشة, ١ م.ص فلفل أسود, ١\٤ كيلو عصاج جاهز, ٢ م.ك جبنة البارميزان, ٢ م.ك زيت

Ingredients

6 cups all-purpose flour (760 g), 3 tsp. salt, 2 tbsp. sesame seeds paste, 2 tbsp. sesame seed paste, 3/4 cup oil (187 ml), 2 to 2.5 cups warm water, 1/2 kg of mashed potatoes, one large onion, 1/4 cup black olives, 2 garlic cloves, 100 g red bell pepper, 1/2 cup shelled green peas, 2 tbsp. sun dried tomato, 1/2 cup roasted almond, crushed, 2 tbsp. chopped parsley, 2 tbsp. Vegeta (spices & vegetables), one tbsp. coriander, one tsp. black pepper, 1/4 kg cooked ground beef, 2 tbsp. grated parmesan cheese, 2 tbsp. oil

طريقة عمل الليمون المخلل

 Pickled Lemons With Nigella seeds and Dried Safflower

العربى

https://www.youtube.com/watch?v=C9uWpsF29Co

English

https://www.youtube.com/watch?v=TFPDxU2SJww

المقادير

١\٤ ١ كيلو ليمون, ٣ م.ك عصفر, ٣ م.ك حبة البركه, واحد م.ك ملح بحرى, فلفل احمر أو أخضر حار, ملح بحرى, واحد م.ك ملح بحرى على كل كوب ماء, زيت

Ingredients

1 1/4 kg fresh lemons, 3 tbsp. nigella seeds, 3 tbsp. dried safflower, one tbsp. sea salt, 4 hot red chili pepper, sea salt, 4 cups boiled water with 4 tbsp. sea salt, oil

طريقة عمل خلية النحل

Homemade Honeycomb Buns

العربي

https://www.youtube.com/watch?v=0uGkQLCHRbE

English

https://www.youtube.com/watch?v=EPGSN1F6iSE

المقادير

العجينه: ٢ كوب دقيق المخبوزات (٢٥٠ جرام), ١\٤ كوب سكر(٥٠ جرام), ١\٢ كوب لبن حليب (١٢٠ ملليتر), ١\٤ م.ص ملح, ١ م.ك خميره فوريه, ١\٤ كوب ماء دافئ, ١ م.ك سكر, ٧٥ جرام زبدة.

الحشو: ١٢٥ جرام جبن الكريم او جبنه مثلثات

الشربات: كوب ماء مع كوب سكر, ١ م.ص ڤانيليا, ١\٢ م.ك ليمون, ١\٢ م.ص رائحة جوز الهند.

للتزويق: ١ بيضه مع ٢ م.ك لبن حليب, سكر بني خام للتزويق 

Ingredients

For the dough: 2 cups all-purpose flour (250 g), 1/4 cup sugar (50 g), 1/2 cup warm milk (120 ml), 1/4 tsp. salt, 1 tbsp. (rapid-rise) dried yeast, 1/4 cup warm water, 1 tbsp. sugar, 750 g butter.

For filling: 125 g low sodium cream cheese or Laughing Cow Cheese.

For the sugar syrup: 1 cup water, 1 cup sugar, 1 tsp. vanilla, 1/2 tsp lime juice, 1/2 tsp. coconut extract.

For the glaze: 1 egg, 2 tbsp. milk, sparkling sugar

طريقة عمل البيض الإسكتلندي

How to make Scotch Eggs

العربي

https://www.youtube.com/watch?v=auYTXbV4l_o

English

https://www.youtube.com/watch?v=TlM63hziymA

المقادير

٧٥٠ جرام لحمة مفرومة ٢٠ ٪ دهن، ٦ بيضات، بصلة كبيرة (٢٠٠جرام)، بقسماط، ٢ بيضة، ١ م.ص ملح، ١ 

م.ص بهارات، ١/٢ م.ص جوزة الطيب، ١ م.ص فلفل اسود، زيت للقلي

Ingredients

(750 g) ground beef 20 % fat, 6 eggs, One large onion (200 g), Crushed bread crumbs, 2 eggs, One tsp. salt, One tsp. all-spices mixture, 1/2 tsp. ground nutmeg, One tsp. black pepper,oil