طريقة عمل الممبار

How to make Stuffed Tripe

https://www.youtube.com/watch?v=f_7cgGwYtLA&list=PL-dDTY0xSv2-sC84aNtyECQMcQ2O0ejFQ&index=7\ 

المقادير

٢٥٠جرام ممبار بتلو، ٢ بصله كبيره، ١/٤ كيلو لحمه مفرومه، كوب صلصة طماطم، ١/٢ كوب بقدونس، ملعقه كبيره سمن، ملح، ملعقه صغيره بهارات، ١/٢ ملعقه صغيره قرفه، ملعقه صغيره فلفل اسود، ٣ كوب رز مصري ٦٦٠ جرام، ماء السلق (٣ ورق لورا، ٤ فص ثوم، بصله صغيره، ٦ حبات حبهان، ١/٤ ملعقه صغيره فلفل اسود صحيح، ٣ حبات قرنفل 

Ingredients 

250 g veal intestine, 2 large onions, 1/2 kg. ground beef, one cup tomato sauce, 1/2 cup chopped parsley, one tbsp. ghee, salt, one tsp. all-spices, 1/2 tsp. cinnamon, one tsp. black pepper, 3 cups short grain rice 660 g, for boiling water (3 bay leafs (Laurel), 4 garlic cloves, 1/4 tsp. whole black pepper, small onion, 6 cardamom seeds, 3 cloves

طريقة عمل الكيكه الدسمه

How to make English Cake

http://youtu.be/9QSRPgl-97Q

المقادير

كوبين ونصف دقيق الكيك ٣١٥ جرام، ١/٤ ١ كوب زبده ٣١٢ جرام، ٤ بيضه، ٣/٤ ١ كوب سكر ٣٥٠ جرام، كوب لبن (٢٥٠ مليلتر)، ملعقه صغيره بشر برتقال، ملعقه كبيره بيكنج بودر، ملعقه كبيره ڤانيليا

How to make English Cake

Ingredients 

2 1/2 cups cake & pastry flour (315 gm), 1 1/4 cups butter (312 gm), 4 eggs, 1 3/4 cups granulated sugar (350 gm), cup milk (250 ml), one tsp. grated orange zest, one tbsp. baking powder, one tbsp. vanilla 

طريقة عمل محشي الفلفل، الباذنجان و الكوسه

How to make Egyptian Stuffed Vegetables

https://www.youtube.com/watch?v=9F-SZDt4ptA&list=PL-dDTY0xSv2-sC84aNtyECQMcQ2O0ejFQ

 

المقادير

٢كيلو و نصف خضروات (فلفل، باذنجان، كوسه)، كيلو رز مصرى، ١/٢ كيلو لحمه مفرومه، ٣ كوب صلصة طماطم، كوب بقدونس، ١/٢ كوب شبت، ١/٢ كيلو بصل، ١/٢ ملعقه صغيره قرفه، ٢ ملعقه صغيره بهارات، ملعقه صغيره فلفل اسود، ملعقه صغيره جوزة الطيب، ملعقه صغيره نعناع مجفف، ملح، ٢ ملعقه كبيره خضار مجفف، ١/٢ كوب زيت، (شرائح بصله متوسطه، ٥ فص ثوم، ٣ حبة قرنفل).

Ingredients 

2 1/2 kg. vegetables (green pepper, eggplant, zucchini), one kg. white rice, 1/2 kg. ground beef, 3 cups tomato sauce, 1 cup fresh parsley, 1/2 cup fresh dill, 1/2 kg. onion, 1/2 tsp. cinnamon, 2 tsp. all spices, 1 tsp. black pepper, 1 tsp. ground nutmegs, 1 tsp. dry mint leaves, salt, 2 tbsp. dried vegetable, 1/2 cup oil, (medium sliced onion, 5 garlic cloves, 3 cloves)