الاثنين، 31 مارس 2014

طريقة عمل البيتيفور
How to make Butter cookies
المقادير
٤كوب دقيق ابيض، ١/٢ ١ كوب سكر بودره، ٢ كوب زبده ٤٥٠ جرام، ملعقه كبيره بيكنج بودر، ٢ ملعقه صغيره ڤانيليا، ٣ بيضات، (٢ ملعقه كبيره كاكاو بودره، ملعقه كبيره زبده)، للتزويق ( مربى، ٣ ملعقه كبيره كاكاو، ملعقه كبيره سكر بودره، ملعقه كبيره زبده، شوكولاته فارمسيل)
Ingredients
4 cups all-purpose flour, 1 1/2 cup icing sugar, 2 cup butter 450 grams, tbsp. baking powder, 2 tsp. vanilla, 3 eggs, (2 tbsp. cocoa powder, tbsp. butter), for decorating (jam, 3 tbsp. cocoa powder, tbsp. icing sugar, tbsp. butter, chocolate vermicelli)
مرسلة بواسطة في

السبت، 29 مارس 2014

طريقة عمل سلطة الطحينه
How to make tahini sauce
 
المقادير
كوب طحينه، ٢ ملعقه كبيره عصير ليمون، ٢ فص ثوم، ملعقه كبيره كسبره ناشفه، ملح، ملعقه صغيره كمون، ماء
Ingredients
Cup sesame seed past, 2 tbsp. lemon juice, 2 garlic cloves, tbsp. dried coriander, salt, tsp. cumin, water 
 
مرسلة بواسطة في

الجمعة، 28 مارس 2014

طريقة عمل اللانشون 
How to make Beef Bologna
المقادير
٣/٤كيلو لحمه مفرومه، ١/٢ ملعقه صغيره (فلفل اسود، جوزة الطيب، ببريكا)، ملعقه صغيره بهارات، قالب مرقة خضار، ٢ فص ثوم، بيضه، ملح، ٤ ملعقه كبيره دقيق ذره، فلفل احمر رومي، ١/٢ ملعقه صغيره فلفل اسود صحيح، ماء السلق (٣ ورق لورا، ١/٢ ملعقه صغيره روزمارى، ٧ حبات حبهان)
Ingredients
3/4 kg. ground beef, 1/2 tsp. (black pepper, nutmeg, paprika), tsp. all spices, one vegetable stock cube, 2 garlic cloves, one egg, salt, 4 tbsp. cornflour, one sweet red pepper, 1/2 tsp. whole black pepper, for boiling ( 3 bay leaves, 1/2 tsp. rosemary, 7  cardamom seeds)

مرسلة بواسطة في

الخميس، 27 مارس 2014

طريقة عمل مكرونه مع باذنجان في الفرن 
How to make Eggplant Penne Casserole 
المقادير
٧٠٠جرام مكرونه قلم، ١/٢ ١ كيلو باذنجان رومى، بصله كبيره، ١/٢ فلفل احمر رومي، ١/٢ كوب طماطم مجففة، قرن فلفل اخضر شطه، ملح، ١/٢ ١ كوب صلصة طماطم، ملعقه صغيره (خضروات مجففة، ريحان، فلفل اسود)، زيت زيتون
Ingredients
700 grams penne pasta, 1 1/2 kg. black bell eggplant, large red onion, 1/2 sweet red pepper, 1/2 cup sun dried tomato, one hot green pepper, salt, 1 1/2 cup tomato sauce, tsp. (Vegetable stock powder, basil, black pepper), olive oil
 
مرسلة بواسطة في

الأربعاء، 26 مارس 2014

طريقة عمل مربى الفراولة 
How to make Strawberry Jam
https://www.youtube.com/watch?v=07wWvf_C_-0&list=PL-dDTY0xSv2-TcguwyeRHcw8E8eIavdu6
المقادير
٢كيلو فراوله، ١/٢ ١ كيلو سكر، ٢ عود قرفه، ١/٤ كوب عصير ليمون، ٢ ملعقه كبيره چيلاتين
Ingredients
2 kg. fresh strawberry, 1 1/2 kg. granulated sugar, 2 cinnamon sticks, 1/4 cup lemon juice, 2 tbsp. gelatine powder.
مرسلة بواسطة في

الأحد، 23 مارس 2014

طريقة عمل الكسكسى الحلو
How to make Sweet Couscous 
المقادير
٢كوب كسكسى، كوب و نصف لبن ، ٣ الي ٤ ملاعق كبيره سكر، جوز هند، زبيب، لوز او سودانى, ملعقه كبيره زبده
Ingredients
2 cup couscous, 1 1/2 cup milk, 3 to 4 tbsp. sugar, grated coconuts, raisins, almond or peanuts, tbsp. butter

مرسلة بواسطة في
طريقة عمل الكسكسى البيتى 
How to make Homemade Couscous
المقادير
٣كوب دقيق ابيض او دقيق اسمر او دقيق السميد، ١/٤ ملعقه صغيره ملح بحرى، كوب ماء 
Ingredients 
3 cups all-purpose flour or whole wheat flour or semolina flour, 1/4 tsp. sea salt, cup water
مرسلة بواسطة في

الجمعة، 21 مارس 2014

طريقة عمل الطماطم المجففة 
How to make Sun-dried Tomato

المقادير 
من ٢ الي ٣ كيلو طماطم طازجه، ملح ، زيت زيتون، فلفل اسود
Ingredients
 2 to 3 kg. fresh Italian tomato, salt, olive oil, black pepper

مرسلة بواسطة في

الخميس، 20 مارس 2014

طريقة عمل بريانى بالخضار
How to make Vegetable Biryani 
 
مرسلة بواسطة في

الاثنين، 17 مارس 2014

طريقة عمل فلافل بالحمص
How to make Chickpeas Ball (Falafel)
 
مرسلة بواسطة في

الأحد، 16 مارس 2014

طريقة عمل رز بالخلطة من چاميكا
How to make Jamaican Rice & Red Beans
http://www.youtube.com/watch?v=cjvozLDWIiM&list=PL-dDTY0xSv287n9BG_SkfAqh6sBt7ddPS
 

مرسلة بواسطة في

السبت، 15 مارس 2014

طريقة عمل الطحينه الخام
How to Make Sesame Seed Paste
 
مرسلة بواسطة في

الخميس، 13 مارس 2014

طريقة عمل بطاطس مشويه بالفرن
Roast Potato Wedges
شاهد الڤيديو
https://www.youtube.com/watch?v=aDXn_hT0bp0
 المقادير
١,٥ كيلو بطاطس، ٣ بصل احمر صغير، ١ ليمون اصفر كبير، عصير ليمونه، ٢ ملعقه كبيره صلصة طماطم، ٥ ورقات لورا ( الغار)، ١٢ فص ثوم، ١ ملعقه صغيره (ببريكا، فلفل اسود، كمون)، ١\٢ ملعقه صغيره (ريحان، زعتر)، ١\٣ كوب زيت زيتون، ملح
Ingredients
1.5 kg. potato, 3 small red onion, 1 yellow fresh lemon, juice of one lemon, 2 tbsp. tomato sauce, 5 bay leaves, 12 garlic cloves, tsp. (paprika, black pepper, cumin), 1/2 tsp. (basil, thyme), 1/3 cup olive oil, salt 
مرسلة بواسطة في

الأربعاء، 12 مارس 2014

طريقة عمل رز بالشعريه
How to make Rice With Angel Hair Pasta
 
مرسلة بواسطة في

الثلاثاء، 11 مارس 2014

طريقة عمل القرص بالعجوه و الجبنه (البوريك)
How to make cheese and date filled bun

مرسلة بواسطة في

الاثنين، 10 مارس 2014

طريقة عمل دجاج كنتاكي 
How to make KFC Fried Chicken
 
مرسلة بواسطة في

الأحد، 9 مارس 2014

طريقة عمل التبوله
How to make Tabola
 
مرسلة بواسطة في

الجمعة، 7 مارس 2014

طريقة عمل السمك البلطي المقلى 
How to Deep-Fried Tilapia Fish 
 
مرسلة بواسطة في

الخميس، 6 مارس 2014

طريقة عمل اللوبيا الجافه
Black Eyed Peas
شاهد الڤيديو
المقادير
١\٤ كيلو لوبيا، ١ بصله كبيره، ١ جزره كبيره، ٢ فص ثوم، ١ كوب صلصة طماطم، ١\٤  كوب زيت، ملح، ١ ملعقه صغيره كسبره ناشفه، ١\٢ ملعقه صغيره فلفل اسود، ٢ قالب مرقة خضار، ١,٥ كوب ماء
Ingredients
1/4 kg. black eyed peas, one large onion, one large carrot, 2 garlic cloves, 1 cup tomato sauce, 1/4 cup oil, salt, 1 tsp. dried coriander, 1/2 tsp. black pepper, 2 vegetable stock cubes, 1.5 cup water.
مرسلة بواسطة في

الأربعاء، 5 مارس 2014

طريقة تنظيف السمك
How to Clean/Gut a Fish
 
المقادير
سمك طازج، دقيق ، ملح
Ingredient
Fresh fish, flour, salt
مرسلة بواسطة في

الثلاثاء، 4 مارس 2014

طريقة عمل شوربة عدس بجبه
Lentil Soup
شاهد الڤيديو
https://www.youtube.com/watch?v=d9uneINhaTA
المقادير
٢ كوب عدس بجبه (٤٠٠ جرام)، ١ جزره متوسطه (٨٠ جرام)، ٢ فرع كرفس (١٠٠ جرام)، ١ بصله كبيره ربع كيلو،١ فلفل احمر رومي متوسطة، ١ فلفل اخضر شطه، ١\٤ كيلو طماطم، ٣ فص ثوم، ١\٢ كوب بسله، ١ قالب مرقه خضار، ١ ملعقه صغيرة كمون، ١\٢  ملعقه صغيره فلفل اسود، ملح، ١\٤ كوب زيت
Ingredients
2 cups dried lentils (400 grams), 1 medium carrot (80 grams), 2 celery stalk (100 grams), 1/4 kg. onion, 1 medium sweet red pepper, 1 green hot pepper, 1/4 kg. fresh tomato, 3 garlic cloves, 1/2 cup frozen green peas, 1 vegetable stock cube, 1 tsp. cumin, 1/2 tsp. black pepper, salt, 1/4 cup olive oil

مرسلة بواسطة في

الاثنين، 3 مارس 2014

طريقة عمل عجة الكوسه
How to make Zucchini Omelet
المقادير
١/٢كيلو كوسه، ٦ بصل اخضر، ٢ فص ثوم، ١/٢ كوب شبت، ٥ ملعقه كبيره دقيق، ٢ بيضه، ٢ ملعقه كبيره جبنه بارميزان، ملح، ١/٢ ملعقه صغيره فلفل اسود، زيت
Ingredients
1/2 kg. zucchini, 2 garlic cloves, 1/2 cup fresh dill, 5 tbsp. all-purpose flour, 2 eggs, 2 tbsp. parmesan cheese, salt, 1/2 tsp. black pepper, oil 
مرسلة بواسطة في
الاشتراك في: الرسائل ( Atom )