طريقة عمل الكبيبة الشامى
How to make Bulgur Balls
شاهد الڤيديو
المقادير
١ ١/٢ كوب برغل ، كيلو لحمه مفرومه ، ٣ فص ثوم مفروم ، ٢ ملعقه صغيره ملح ، بصله كبيره مقطعه كبير ، ملح ، ملعقه صغيره ( قرفه ، بهارات ، فلفل اسود ، زعتر ) ، ١/٢ ملعقه صغيره قرنفل ، ٢ بصله كبيره مقطع صغير للعصاج ، ملعقه كبيره سمن .
Ingredients:1 1/2 cups bulgur, 1 kg. ground beef , 3 cloves garlic minced , 2 tsp. salt, 1 large onion cut into large pieces , 1 tsp. ( cinnamon, all spices, black pepper , thyme), 1/2 tsp. cloves, 2 large onions cut into small pieces , 1 tbsp. butter .
