طريقه عمل السمبوسة How to make Samosa

طريقه عمل السمبوسة
مده الإعداد: ساعه
المقادير:
العجينه ( ٢ كوب دقيق ابيض ، ملعقه صغيره ملح ، ملعقه كبيره محسنات خبز ، ١/٣ كوب زيت ) ، الحشو ( كيلو بطاطس مسلوقة ، بصله كبيره ، ١/٤ كوب بصل اخضر شرائح ، ملعقه كبيره جنزبيل ، ملعقه صغيره فلفل شطه ، زيت ، ملعقه كبيره كسبره ناشفه ، ملح ، ١/٢ كوب كسبره خضراء )           
 How to make Samosa
Preparation time: 1 hr.
Ingredients: 
For dough (2 cups allpurpos  flour, 1 tsp. salt , tbsp. gluten flour ,1/3 cup oil ) , for stuffing (1 kg. boiled potatoes, large onion, 1/4 cup green onions sliced, tbsp. ginger, tbsp. hot pepper , oil , tbsp. dried coriander , salt, 1/2 cup green coriander ) .