(طريقة عمل الكشرى الإسكندرانى ( عدس اصفر
Koshary Eskandrany
شاهد الڤيديو
المقادير
٤٥٠ جرام رز مصرى (٢,٥ كوب), ١ كوب عدس اصفر (٢٠٠ جرام)، ٢ بصله كبيره (١\٤ كيلو)، ٣,٧٥ كوب ماء (٩٤٠ مليلتر)، ملح، ١\٢ ملعقه صغيره فلفل اسود، ١\٤ كوب زيت، ١ قالب مرقة خضار، ٣ حبة مستكه.
Ingredients
2.5 cups short grain white rice (450 gr), 1 cup yellow lentils (200 gr), 2 large onion (250 gr), 3.75 cups water (940 ml), salt, 1/2 tsp. black pepper, 1/4 cup oil, one vegetable stock cube, 3 mastic.
