طريقة عمل طاجن الباميه
المقادير
٣/٤ كيلو باميه طازجه، ١/٢ كيلو لحمه، عدد واحد حبة طماطم، قرن فلفل اخضر حار، ٥ فصوص ثوم، كوب صلصة طماطم مسبكه، زيت، ١/٢ ١ ملعقه كبيره سمن، بصله كبيره، ملح، ملعقه صغيره كزبره ناشفه، ملعقه صغيره فلفل اسود، ١/٤ ملعقه صغيره قرفه، قالب مرقه، ٤ فص مستكه، ماء
