طريقة عمل شوربة البروكلى
Homemade Broccoli Soup
يتميز البروكلى بقيمة غذائية عالية و أيضاً سعرات حرارية منخفضة و هو من
أفضل الأطعمة لصحة الجسم بشكل عام
طريقة التحضير
المقادير
١\٢ — كيلو بروكلى
١٥٠ — جرام كرفس
١ — بصلة كبيرة قطع كبيرة
١ — بصلة صغيرة مبشورة
٤ — فص ثوم
١ — م.ك زبدة
٢ — م.ك نشا أو دقيق
١\٢ — م.ص فلفل أسود
١\٢ — م.ص ريحان
١\٢ — م.ص ملح
٦ — كوب شوربة خضار
١ — كوب كريمة لباني
للنباتيين
نفس المقادير مع إستبدال الزبدة بالزيت و الكريمة بمبيض القهوة (٣ م.ك كوفى ميت)
Broccoli is an all-star food with many health benefits. low in calories, rich in essential vitamins, minerals and fiber
Ingredients
1/2 kg fresh broccoli
150 g fresh celery
1 large onion, diced
1 small onion, chopped
4 garlic cloves
1 tbsp. butter
2 tbsp. cornstarch
1/2 tsp. black pepper
1/2 tsp. basil
1/2 tsp. salt
6 cups vegetable broth
1 cup whipping cream
For vegetarian
Use the same ingredients with oil instead of butter and 3 tbsp. coffee mate instead of whipping cream
