طريقة عمل الشيش كباب
How to make Beef Souvlaki (Kebabs)
عربي
English
المقادير
كيلو لحم ستيك (بيت الكلاوى), بصله كبيره مبشوره, ملعقه صغيره ملح, ليمونه متوسطه, ملعقه كبيره عسل نحل, ملعقه صغيره مسترده (خردل), ملعقه كبيره صلصة الباربيكيو, ملعقه صغيره سماق, ملعقه صغيره بهارات, ١\٤ ملعقه صغيره قرنقل, ١\٤ ملعقه صغيره قرفه, ١\٤ ملعقه صغيره فلفل حار مجفف, ١\٤ ملعقه صغيره جنزبيل, أسياخ من البامبو حسب العدد
Ingredients
One kg sirloin steak, one large onion, grated,
one tsp. salt, one medium lime, one tbsp. honey, one tsp. mustard paste, one
tbsp. barbecue sauce, one tsp. sumac (samak), one tsp. all spices, 1/4 tsp.
clove, 1/4 tsp. cinnamon, 1/4 tsp. red pepper flakes, 1/4 tsp. ginger powder,
skewers
