مطبخ ديزى

        طريقة عمل السميط المصرى

     (Egyptian Bagel (Simit
السميط من أشهر المخبوزات الشعبية المصرية، تُقدم مع الدُقة و البيض و الجبنة

طريقة التحضير على هذا الرابط
http://www.cookwithdaisy.com/egyptian-simit/
Watch video
https://youtu.be/wmeR3I-N5Bk

            المقادير

      ١    — كيلو دقيق المخبوزات

      ١    — كوب لبن حليب

      ١    — م.ك ملح

      ١\٤ — كوب زيت

      ٢    — م.ك خميرة فورية

      ١\٤ — كوب سكر (٥٠ ج)

      ٢    — بيضة متوسطة

            — ماء حسب العجينة

            — سمسم محمص

            — بوبي سيد (بذور الخشخاش)

            — دقيق لفرد العجينة

            Ingredients

      1    — kg bread flour

      1    — cup milk

      1    — tbsp. salt

      1/4 — cup oil

      2    — tbsp. active dry yeast

      1/4 — cup sugar (50 g)

      2    — medium eggs

            — Warm water

            — Toasted sesame seeds

            — Poppy seeds

            — Flour for dusting