طريقة سريعة لعمل سمك الماكريل
Horse Mackerel Casserole
سمك الشاخورة من أسماك البحر المتوسط و تتميز بسعرها المعقول بجانب إحتوائه على نسبة عالية من الدهون الغير مشبعة المفيدة للجسم
طريقة التحضير
Directions
المقادير
١ — كيلو سمك ماكريل (الشاخورة)
١ — بصلة كبيرة
١\٢ — كيلو طماطم طازجة
١ — ليمونة
ورقة لورا
١\٢ — رأس ثوم
٣ — بصل أخضر
١ — كوب بقدونس
١ — حبة فلفل أخضر حار
زيت زيتون
١ — م.ص كزبرة ناشفة
قالب مرقة خضار
١ — م.ص ملح
١ — م.ص كمون
١\٢ — م.ص زعتر
Ingredients
1 — kg frozen horse mackerel
1 — large onion, sliced
1 — fresh lime
1 — bay leaf
1/2 — garlic bulb
3 — green onions, sliced
1 — cup chopped parsley
1 — hot green pepper
Olive oil
1 — tsp. dried coriander
1 — vegetable cube
1 — tsp. salt
1 — tsp. dried cumin
1/2 — tsp. thyme
