مطبخ ديزى

طريقة عمل المكدوس الشامي

Pickled Baby Eggplant  with Walnuts & Olive Oil

العربي
https://www.youtube.com/watch?v=IXkC9XpG2UA

English
https://www.youtube.com/watch?v=GCjpOU7TINk

        المقادير

١      كيلو باذنجان صغير

١٥٠  جرام فلفل رومي حلو

١      قرن فلفل حار

١٠    فص ثوم

١٠٠  جرام جوز (عين جمل)

        ملح بحري

        زيت زيتون 

        Ingredients 

1      Kg baby eggplant

150  Red bell pepper

1      Red hot pepper

10    Garlic cloves

100  G Walnuts 

        Coarse sea salt

        Olive oil