طريقة عمل
بيتزا صيامى
How to make Vegan Pizza
How to make Vegan Pizza
العجينة (٣ اكواب دقيق المخبوزات
(٣٧٥ جرام), ١\٤ ١ كوب ماء دافئ, ٢ ملعقة كبيرة زيت, ملعقة صغيرة ملح, ١\٢ ملعقة
صغيرة فلفل أسود, ١\٤ ملعقة صغيرة زعتر, ملعقة كبيرة خميرة فورية, ملعقة كبيرة
سكر), الحشو (كوب صلصة بيتزا (كوب صلصة طماطم, ملح, فلفل, فص ثوم, ١\٤ ملعقة صغيرة
زعتر, ملعقة كبيره سكر), شرائح بصل, زيتون أخضر أو أسود, فلفل رومى حلو, ٢ ملعقة
كبيرة طماطم مجففه, ٢٥٠ جرام جبنة موتزاريلا نباتى, تونه, توفو, باذنجان مقلي,
سيتان (لحم نباتى), شرائح طماطم)
Ingredients
2 kg zucchini , one large onion, sliced lengthwise,
one tsp. salt, one tsp. black pepper, one tbsp. ghee or butter, 1/2 tsp. dried
basil, for meat (1/2 kg of ground beef, one large onion, chopped, one tsp.
salt, one tsp. black pepper, one tsp. all spices), for béchamel (2 cups milk
(500 ml), one cup mozzarella cheese (100 g), 3 tbsp. parmesan cheese, 1/3 cup
white flour (50 g), 2 medium eggs, 1/2 tsp. salt, 1/2 tsp. black pepper)
