طريقة عمل شوربة المشروم بالكريمة
Homemade Cream of Mushroom Soup
المقادير
١\٢ كيلو مشروم (الفطر)
٢ بصلة كبيرة (١\٤ كيلو)
١٠٠ جرام كرفس
٤ فصوص ثوم
١\٢ م.ص فلفل اسود
١\٢ م.ص زعتر
ملح
٣ م.ك نشا الذرة
٣ م.ك زبدة
١ كوب كريمة لباني
٢ م.ك الكريمة الحامضه
٥ كوب شوربه
Ingredients
1/2 Kg fresh mushrooms
2 Large onions (1/4 kg)
100 G english celery
4 Garlic cloves
1/2 Tsp. black pepper
1/2 Tsp. dried thyme
Salt
3 Tbsp. cornstarch
3 Tbsp. butter
1 Cup whipping cream
2 Tbsp. sour cream
5 Cups chicken broth
