طريقة عمل الدُقة المصرية
(Dukkah (Egyptian spice mix
شاهد الڤيديو
المقادير
١\٤ — كيلو سودانى
١\٤ — كيلو كزبرة ناشفة
١\٤ — كيلو حمص التسالي
٥٠ — جرام كمون (١ كوب)
١\٤ — كيلو سمسم محمص
١ — م.ك ملح ناعم
Ingredients
1\4 — kg toasted peanuts
1\4 — kg toasted coriander
1\4 — kg toasted dried chickpeas
50 — g toasted cumin
1\4 — kg toasted sesame seeds
1 — tbsp. table salt
