الاثنين، 30 يونيو 2014

طريقة عمل خبز الشوفان 
https://www.youtube.com/watch?v=_nM4rYxnzmE&index=2&list=UUm6zvhnzpdMvjSVrlgHlVZA
المقادير
٣كوب دقيق اسمر، كوب شوفان مطحون، ملعقه صغيره ملح، ملعقه كبيره سكر، ٢ ملعقه كبيره خميره فورية، ٢ كوب ماء، ملعقه كبيره خل
مرسلة بواسطة في
How to make Oat Bran Pita Bread
 
Ingredients 
3 cups whole wheat flour, one cup of quick oats, one tsp. salt, one tbsp. sugar, 2 tbsp. rapid-rise yeast, 2 cups warm water, one tbsp. white vinegar
مرسلة بواسطة في

السبت، 28 يونيو 2014

How to make Oven-Baked Salmon
Ingredients 
2 salmon steaks 750 g , one large lemon, one tbsp. barbecue sauce , olive oil, one tsp. smoked paprika , 1/4 tsp. dried chilli flakes , 1/4 tsp. basil , 1/2 tsp. rosemary , 1/2 tsp. black pepper , 1/2 tsp. salt , one tbsp. brown sugar .
مرسلة بواسطة في
طريقة عمل شرائح السلمون بالفرن
 
المقادير
٢ سلمون ستيك ٣/٤ كيلو ، عصير ليمونه ، ملعقه كبيره صلصة الباربيكيو ، زيت زيتون ، ملعقه صغيره بابريكا مدخنه ،  ١/٤ملعقه صغيره فلفل شطه ، ١/٤ملعقه صغيره ريحان ، ١/٢ملعقه صغيره روزمارى ، ١/٢ملعقه صغيره فلفل اسود ، ١/٢ملعقه صغيره ملح ، ملعقه كبيره سكر بني .
مرسلة بواسطة في

الجمعة، 27 يونيو 2014

How to make Egyptian Molokhai 
 
https://www.youtube.com/watch?v=wMTi2POrPxk
Ingredients
1/2 kg fresh Molokhai leaves, 4 1/2 beef broth, 6 garlic cloves, salt, one vegetable stock cube, one tsp. sugar, 1 1/2 tsp. dried coriander, 1/4 tsp. black pepper, 4 mastic, one tbsp. ghee, 1 1/2 cup beef broth, to store the Molokhai.
 
مرسلة بواسطة في
طريقة عمل الملوخية المصريه
 
المقادير
١/٢كيلو ملوخية، ١/٢ ٤ كوب شوربه لحم ، ٦ فص ثوم، ملح، قالب مرقه، ملعقه صغيره سكر، ملعقه صغيره و نصف كزبره ناشفه، ١/٤ ملعقه فلفل اسود، ٤ فص مستكه، ملعقه كبيره سمن، ١/٢ ١ كوب شوربه لتخزين الملوخية 
 
مرسلة بواسطة في

الأربعاء، 4 يونيو 2014

طريقة عمل البان كيك 
How to make Pancakes
شاهد الڤيديو
https://www.youtube.com/watch?v=CkdXa_hqf4Q
المقادير
٣/٤ ١ كوب دقيق (٢٢٠ جرام)، ٢ ملعقه كبيره بيكنج بودر، ١/٢ ١ كوب لبن حليب (٣٧٥ مليلتر)، بيضه، ملعقه كبيره سيرب، زيت 
Ingredients
1 3/4 cups (220 g) all purpose flour, 2 tbsp. baking powder, 1 1/2 cups ( 375 ml) milk, one egg, one tbsp. syrup, oil
مرسلة بواسطة في

الأربعاء، 28 مايو 2014

طريقة عمل الممبار
How to make Stuffed Tripe
المقادير
٢٥٠جرام ممبار بتلو، ٢ بصله كبيره، ١/٤ كيلو لحمه مفرومه، كوب صلصة طماطم، ١/٢ كوب بقدونس، ملعقه كبيره سمن، ملح، ملعقه صغيره بهارات، ١/٢ ملعقه صغيره قرفه، ملعقه صغيره فلفل اسود، ٣ كوب رز مصري ٦٦٠ جرام، ماء السلق (٣ ورق لورا، ٤ فص ثوم، بصله صغيره، ٦ حبات حبهان، ١/٤ ملعقه صغيره فلفل اسود صحيح، ٣ حبات قرنفل 
Ingredients 
250 g veal intestine, 2 large onions, 1/2 kg. ground beef, one cup tomato sauce, 1/2 cup chopped parsley, one tbsp. ghee, salt, one tsp. all-spices, 1/2 tsp. cinnamon, one tsp. black pepper, 3 cups short grain rice 660 g, for boiling water (3 bay leafs (Laurel), 4 garlic cloves, 1/4 tsp. whole black pepper, small onion, 6 cardamom seeds, 3 cloves
مرسلة بواسطة في

الأحد، 18 مايو 2014

طريقة عمل الكيكه الدسمه
How to make English Cake

المقادير
كوبين ونصف دقيق الكيك ٣١٥ جرام، ١/٤ ١ كوب زبده ٣١٢ جرام، ٤ بيضه، ٣/٤ ١ كوب سكر ٣٥٠ جرام، كوب لبن (٢٥٠ مليلتر)، ملعقه صغيره بشر برتقال، ملعقه كبيره بيكنج بودر، ملعقه كبيره ڤانيليا
How to make English Cake
Ingredients 
2 1/2 cups cake & pastry flour (315 gm), 1 1/4 cups butter (312 gm), 4 eggs, 1 3/4 cups granulated sugar (350 gm), cup milk (250 ml), one tsp. grated orange zest, one tbsp. baking powder, one tbsp. vanilla 
مرسلة بواسطة في

الأحد، 4 مايو 2014

طريقة عمل محشي الفلفل، الباذنجان و الكوسه
How to make Egyptian Stuffed Vegetables
 
المقادير
٢كيلو و نصف خضروات (فلفل، باذنجان، كوسه)، كيلو رز مصرى، ١/٢ كيلو لحمه مفرومه، ٣ كوب صلصة طماطم، كوب بقدونس، ١/٢ كوب شبت، ١/٢ كيلو بصل، ١/٢ ملعقه صغيره قرفه، ٢ ملعقه صغيره بهارات، ملعقه صغيره فلفل اسود، ملعقه صغيره جوزة الطيب، ملعقه صغيره نعناع مجفف، ملح، ٢ ملعقه كبيره خضار مجفف، ١/٢ كوب زيت، (شرائح بصله متوسطه، ٥ فص ثوم، ٣ حبة قرنفل).
Ingredients 
2 1/2 kg. vegetables (green pepper, eggplant, zucchini), one kg. white rice, 1/2 kg. ground beef, 3 cups tomato sauce, 1 cup fresh parsley, 1/2 cup fresh dill, 1/2 kg. onion, 1/2 tsp. cinnamon, 2 tsp. all spices, 1 tsp. black pepper, 1 tsp. ground nutmegs, 1 tsp. dry mint leaves, salt, 2 tbsp. dried vegetable, 1/2 cup oil, (medium sliced onion, 5 garlic cloves, 3 cloves)

مرسلة بواسطة في
الاشتراك في: الرسائل ( Atom )