طريقة عمل السمك البلطي المقلى
How to Deep-Fried Tilapia Fish
.png)
الخميس، 6 مارس 2014
طريقة عمل اللوبيا الجافه
Black Eyed Peas
شاهد الڤيديو
المقادير
١\٤ كيلو لوبيا، ١ بصله كبيره، ١ جزره كبيره، ٢ فص ثوم، ١ كوب صلصة طماطم، ١\٤ كوب زيت، ملح، ١ ملعقه صغيره كسبره ناشفه، ١\٢ ملعقه صغيره فلفل اسود، ٢ قالب مرقة خضار، ١,٥ كوب ماء
Ingredients1/4 kg. black eyed peas, one large onion, one large carrot, 2 garlic cloves, 1 cup tomato sauce, 1/4 cup oil, salt, 1 tsp. dried coriander, 1/2 tsp. black pepper, 2 vegetable stock cubes, 1.5 cup water.
الأربعاء، 5 مارس 2014
الثلاثاء، 4 مارس 2014
طريقة عمل شوربة عدس بجبه
Lentil Soup
شاهد الڤيديو
المقادير
٢ كوب عدس بجبه (٤٠٠ جرام)، ١ جزره متوسطه (٨٠ جرام)، ٢ فرع كرفس (١٠٠ جرام)، ١ بصله كبيره ربع كيلو،١ فلفل احمر رومي متوسطة، ١ فلفل اخضر شطه، ١\٤ كيلو طماطم، ٣ فص ثوم، ١\٢ كوب بسله، ١ قالب مرقه خضار، ١ ملعقه صغيرة كمون، ١\٢ ملعقه صغيره فلفل اسود، ملح، ١\٤ كوب زيت
Ingredients
2 cups dried lentils (400 grams), 1 medium carrot (80 grams), 2 celery stalk (100 grams), 1/4 kg. onion, 1 medium sweet red pepper, 1 green hot pepper, 1/4 kg. fresh tomato, 3 garlic cloves, 1/2 cup frozen green peas, 1 vegetable stock cube, 1 tsp. cumin, 1/2 tsp. black pepper, salt, 1/4 cup olive oil
الاثنين، 3 مارس 2014
طريقة عمل عجة الكوسه
How to make Zucchini Omelet
المقادير
١/٢كيلو كوسه، ٦ بصل اخضر، ٢ فص ثوم، ١/٢ كوب شبت، ٥ ملعقه كبيره دقيق، ٢ بيضه، ٢ ملعقه كبيره جبنه بارميزان، ملح، ١/٢ ملعقه صغيره فلفل اسود، زيت
Ingredients
1/2 kg. zucchini, 2 garlic cloves, 1/2 cup fresh dill, 5 tbsp. all-purpose flour, 2 eggs, 2 tbsp. parmesan cheese, salt, 1/2 tsp. black pepper, oil
الجمعة، 28 فبراير 2014
طريقة عمل لازانيا الخضار
How to make Veggie Lasagna
المقادير
٣٧٥جرام مكرونه لازانيا، كيلو كوسه، ١/٤ كيلو فلفل احمر رومى، ١/٤ كيلو بصل، ٥٠ جرام سبانخ، ١/٤ كيلو
مشروم، ١/٤ كيلو طماطم، ١/٢ ١ ملعقه صغيره زعتر، ٢ ملعقه صغيره ڤيچيتا، ١/٢ ١ ملعقه صغيره فلفل اسود، ملح، ٤ ملعقه كبيره دقيق ابيض، ملعقه كبيره نشا، ٢ كوب لبن اللوز ٥٠٠ مليلتر، ١٠ زيتون، زيت، ١/٢ ١ كوب صلصة طماطم ٣٧٥ مليلتر، ملعقه كبيره صلصة الباربيكيو.
Ingredients
375 grams lasagna noodles, kg. zucchini, 1/4 kg. sweet red pepper, 1/4 kg. onion, 50 grams spinach, 1/4 kg. mushroom, 1/4 kg. tomato, 1 1/2 tsp. thyme, 2 tsp. vegeta, 1 1/2 tsp. black pepper, salt, 4 tbsp. all-purpose flour, tbsp. corn starch, 2 cups almond milk 500 ml, 10 olives, canola oil, 1 1/2 cup tomato sauce 375 ml, tbsp. barbecue sauce.
الخميس، 27 فبراير 2014
طريقة عمل بفتيك اللحمه
How to make Beef Fried Steak
المقادير
٤٠٠جرام لحم بفتيك، ١/٢ ملعقه صغيره فلفل اسود، ١/٤ ملعقه صغيره قرفه، ملح، عصير بصله كبيره، ٢ ملعقه كبيره عصير ليمون، ملعقه صغيره مسترده، ٢ بيضه، دقيق، بقسماط، زيت للتحمير.
Ingredients
400 grams beef steak, 1/2 tsp. black pepper, 1/4 tsp. cinnamon, salt, juice of large onion, 2 tbsp. lemon juice, tsp. mustard, 2 eggs, flour, bread crumbs, oil for frying.
الثلاثاء، 25 فبراير 2014
طريقة عمل مربى قشر البرتقال
Orange Marmalade
شاهد الڤيديو
المقادير
٢ كيلو برتقال، ٢ كيلو سكر ابيض، ١\٢ كوب ليمون، ٢ ملعقه صغيره چيلاتين بودره، ١,٥ كوب ماء، ٢ عود قرفه
Ingredients
2 kg. Fresh orange, 2 kg. granulated sugar, 1/2 cup lemon juice, 2 tsp. gelatine powder, 1.5 cups water, 2 cinnamon sticks.
الاثنين، 24 فبراير 2014
طريقة عمل فراخ مشويه بالفرن
المقادير
١,٥ كيلو وراك فراخ منقوع فى {١\٤ كوب عصير ليمون، ١\٤ كوب خل، ١\٤ كوب عصير برتقال، ١\٤ كوب سكر بنى، ١\٤ كوب ملح بحرى، ١ ملعقه كبيره ببريكا ، ١\٢ ملعقه صغيره فلفل اسود، ٣ ورقات لورا (ورق الغار) }
تتبل الفراخ فى (ملعقه كبيره سمنه، ١\٢ ملعقه صغيره روز مارى، ١\٢ ملعقه صغيره زعتر، ملعقه صغيره فلفل اسود، ٢ ملعقه كبيره صوص الباربيكيو، ١\٢ ملعقه صغيره ملح)
Ingredients
1.5 kg. chicken legs brined in {1/4 cup lemon juice, 1/4 cup vinegar, 1/4 cup orange juice, 1/4 cup brown sugar, 1/4 cup sea salt, tbsp. paprika, 1/2 tsp. black pepper, 3 bay leaf, marinate chicken in (1 tbsp ghee, 1/2 tsp. rosemary,1/2 tsp. thyme, 1 tsp black pepper, 1 tbsp. BBQ sauce, 1/2 tsp. salt)
(طريقة عمل الكشرى الإسكندرانى ( عدس اصفر
Koshary Eskandrany
شاهد الڤيديو
المقادير
٤٥٠ جرام رز مصرى (٢,٥ كوب), ١ كوب عدس اصفر (٢٠٠ جرام)، ٢ بصله كبيره (١\٤ كيلو)، ٣,٧٥ كوب ماء (٩٤٠ مليلتر)، ملح، ١\٢ ملعقه صغيره فلفل اسود، ١\٤ كوب زيت، ١ قالب مرقة خضار، ٣ حبة مستكه.
Ingredients
2.5 cups short grain white rice (450 gr), 1 cup yellow lentils (200 gr), 2 large onion (250 gr), 3.75 cups water (940 ml), salt, 1/2 tsp. black pepper, 1/4 cup oil, one vegetable stock cube, 3 mastic.
الاشتراك في:
الرسائل
(
Atom
)