الأربعاء، 4 ديسمبر 2013

طريقة عمل الجبنه الرومى How to make Romano Cheese part 2


طريقة عمل الجبنه الرومى
المقادير
٢جالون لبن ( ٨ لتر)، ١/٢ ملعقه صغيره كلوريد الكالسيوم، ١/٤ ملعقه صغير ثرموفيلك ستارتر، او ١/٤ كوب زبادي،١/٨ ملعقه صغيره مسحوق الليباز، ٢ حبه منفحه نباتي او ١/٢ ملعقه صغيره منفحه حيواني، ٢ كوب ملح ( ٤٠٠ جرام ) ملح بحري، ماء مفلتر مثلج، ٣/٤ ملعقه فلفل اسود صحيح، زيت زيتون.
موقع لشراء المكونات
http://www.cheesemaking.com/cheesemakingingredients.html
How to make Romano Cheese
Ingredients
 2 gallons milk (8 liters), 1/2 tsp. calcium chloride, 1/4 tsp. thermophilic starter, or 1/4 cup yogurt, 1/8 tsp. lipase powder, 2 tablets junket rennet or 1/2 tsp. liquid rennet, 2 cup kosher salt ( 400 g ), distilled water, 1/2 whole black pepper, olive oil.
Where can I buy ingredients
http://www.cheesemaking.com/cheesemakingingredients.html

طريقة عمل الجبنه الرومى How to make Romano Cheese part 1



طريقة عمل الجبنه الرومى
المقادير
٢جالون لبن ( ٨ لتر)، ١/٢ ملعقه صغيره كلوريد الكالسيوم، ١/٤ ملعقه صغير ثرموفيلك ستارتر، او ١/٤ كوب زبادي،١/٨ ملعقه صغيره مسحوق الليباز، ٢ حبه منفحه نباتي او ١/٢ ملعقه صغيره منفحه حيواني، ٢ كوب ملح ( ٤٠٠ جرام ) ملح بحري، ماء مفلتر مثلج، ٣/٤ ملعقه فلفل اسود صحيح، زيت زيتون.
موقع لشراء المكونات
http://www.cheesemaking.com/cheesemakingingredients.html
How to make Romano Cheese
Ingredients
 2 gallons milk (8 liters), 1/2 tsp. calcium chloride, 1/4 tsp. thermophilic starter, or 1/4 cup yogurt, 1/8 tsp. lipase powder, 2 tablets junket rennet or 1/2 tsp. liquid rennet, 2 cup kosher salt ( 400 g ), distilled water, 1/2 whole black pepper, olive oil.
Where can I buy ingredients
http://www.cheesemaking.com/cheesemakingingredients.html

الثلاثاء، 3 ديسمبر 2013

طريقة تنعيم الشعر باستخدام الحنة
Straighten your hair by using Henna
شاهد الڤيديو
المقادير
١ كوب حنه، ١ صفار بيضه، ٣ ملاعق صغيره شاي مغلي في كوب ماء، ١ ملعقه صغيره خل ابيض، ٢ ملعقه كبيره عسل نحل، ٥ حبات ڤيتامين هـ ، ١\٤ كوب صبار
Ingredients
1 cup Indian henna, 3 tsp. english breakfast tea boiled in cup water, 1 tsp. white vinegar, 2 tbsp. honey, 5 capsules vitamin E, 1/4 cup aloe vera pulp.

الاثنين، 2 ديسمبر 2013

طريقه عمل چيل طبيعي للشعر
Healthy Hair Gel
المقادير
١ كوب بذور الكتان، ٤ كوب ماء، ١\٤ كوب صبار، ١\٨ ملعقه صغير لون طعام غذائي، ١\٤ ملعقه صغيره رائحه جوز الهند،  ٥ حبات فيتامين هـ
Ingredients
1 Cup flaxseeds, 4 cup water, 1/4 cup aloe vera pulp, 1/8 tsp. food coloring, 1/4 tsp. coconut extract, 5 capsules vitamin E. 

الجمعة، 22 نوفمبر 2013

طريقة عمل العيش الكيزر
How to make Bun Bread
شاهد الڤيديو
المقادير
 ٣ كوب دقيق ابيض، ١\٤ كوب زيت، ٢ ملعقه صغيره سكر، ١\٢ ملعقه صغيره ملح، ١,٥ ملعقه كبيره خميره فورية، ١ كوب لبن، ١\٤ كوب ماء دافئ،  سمسم
Ingredients
3 cup all-purpose flour or unbleached flour, 1/4 cup canola oil, 2 tsp. sugar, 1/2 tsp. salt, 1.5 tbsp. rapid-rise yeast, 1 cup milk, 1/4 cup warm water، sesame seeds.

الخميس، 21 نوفمبر 2013

طريقة عمل الباذنجان المخلل How to make Pickled Eggplant


طريقة عمل الباذنجان المخلل
المقادير
١/٢كيلو باذنجان، ١/٤ كوب ( ليمون مع خل ) ، ١/٢ ١ ملعقه صغيره ملح، ٥ فص ثوم، ملعقه صغيره كمون، ملعقه صغيره كسبره ناشفه، ورق نعناع اخضر، ٤ فرع كرفس، قرن شطه ، ١/٤ قرن فلفل احمر حلو ، زيت.
How to make Pickled Eggplant
Ingredients
1/2kg. Chinese eggplant, 1/4 cup lemon juice & vinegar, 1 1/2 tsp. salt, 5 cloves garlic, tsp. cumin, tsp. dried coriander, fresh mint leaves, 1/4 cup Chinese celery, one green hot pepper, 1/4 fresh sweet pepper, oil.

الأحد، 17 نوفمبر 2013

اسهل طريقه لعمل المايونيز بالثوم و الريحان
Mayonnaise With Garlic & Basil
شاهد الڤيديو
١،٥ كوب زيت ذره او الكانولا، ١ ملعقه كبيره عسل نحل، ١\٢ ملعقه صغيره ملح، ١ ملعقه كبيره خل، ١ بيضه، ١\٢ ملعقه صغيره ريحان، ١ ملعقه صغيره ثوم بودره، ١ ملعقه كبيره ليمون ، ١ ملعقه صغيره مسترده.
Ingredients
1.5 cups canola oil, 1 tbsp. honey, 1/2 tsp. salt, 1 tbsp. white vinegar, 1 whole egg, 1/2 tsp. basil, 1 tsp. garlic powder, 1 tbsp. lemon juice, 1 tsp. mastered past.

السبت، 16 نوفمبر 2013

طريقة عمل الباميه الويكه
Okra Cassero
شاهد الڤيديو
المقادير
١ كيلو باميه، ٤ كوب شوربه، ١\٢ ملعقه صغيره فلفل اسود، ٢ حبة مستكه، ١ قالب مرقه خضار، ٤ فص ثوم مفروم، ١ ملعقه صغيره كسبره ناشفه، ١ملعقه كبيره سمن، زيت للتحمير.
Ingredients 
1 Kg. okra fresh, 4 cups beef stock, 1/2 tsp. black pepper, 2 medium mastic, 1 vegetable cube, 4 garlic cloves minced, 1 tsp. dry coriander, 1 tbsp. butter, oil.

الجمعة، 15 نوفمبر 2013

طريقة عمل بسكويت بالڤانيليا و الشيكولاته
Pinwheel Cookies
شاهد الڤيديو
المقادير  
٢،٥ كوب دقيق ابيض، ١ كوب زبده ( ٢٠٠ جرام )، ١ ملعقه صغيره ڤانيليا، ١ بياض بيضه، ١ ملعقه كبيره بيكنج بودر، ١ كوب سكر بودره، ٢ ملعقه كبيره كاكاو بودره ساده .
Ingredients
1.5 cups all-purpose flour, 1 cup butter, 1 tsp. vanilla, one white egg, 1 tbsp. baking-powder, 1 cup icing sugar, 2 tbsp. unsweetened cocoa powder.

الخميس، 14 نوفمبر 2013

طريقة عمل الخيار المخلل How to make Pickled Cucumber

طريقة عمل الخيار المخلل
 Pickled Cucumber
شاهد الڤيديو
المقادير
كيلو و نصف خيار، ٢ ملعقه كبيره زيت، ١/٢ كوب خل ابيض، ٣ حبات فلفل اخضر حار، ٥ فص ثوم صحيح، ١,٥ ملعقه صغيره كسبره ناشفه، ٥ كوب ماء ، ٤ ملعقه كبيره ملح بحري خشن.
Ingredients
1 1/2 kg. cucumber, 2 tbsp oil, 1/2 cup white vinegar, 5 cloves garlic, 3 green hot pepper, 1 1/2 tsp. dry coriander, 5 cups distal water, 4 tbsp. coarse sea salt.