الثلاثاء، 23 سبتمبر 2014

طريقة عمل خليط الخضروات السوتيه مع الرز
Sautéed Shredded Vegetables With Rice
عربي
المقادير
١/٤ كيلو لحم نباتى، ٢ جزره كبيره، ١/٤ كيلو فلفل احمر رومى، قشر نصف ليمونه، حبة فلفل حار، ١٠٠ جرام فجل ابيض، ٣ حبات مشروم (٤٠ جرام)، ٢ فص ثوم، ٢ شريحة جنزبيل طازج، ٦ حبات فاصوليا خضراء، بصله كبيره، ٥ أعواد اسبرجس (الهليون)، عود كرات كبير، طماطم شيرى، زيت، ٣ اكواب رز بسمتي (٥٨٥ جرام)، ملح، ٢ ملعقه كبيره صلصة الصويا، ١/٢ كوب شوربة خضار، ملعقه كبيره نشا، ١/٤ ملعقه صغيره نعناع، ١/٢ ملعقه صغيره فلفل اسود  
Ingredients

1/4 kg seitan, 2 large carrots, 1/4 kg red bell pepper, 1/2 lemon rind, one green hot pepper, white radish (100g), 3 white mushroom (40 g), 2 garlic cloves, 2 slice's ginger, 6 green beans, one large onion, 5 spears of medium asparagus, one large leek, cherry tomatoes, oil, salt, 2 tbsp. soy sauce, 1/2 cup vegetable broth, one tbsp. corn starch, 1/4 tsp. dried mint, 1/2 tsp. black pepper, 2 cups basmati rice
مرسلة بواسطة في

الاثنين، 22 سبتمبر 2014

Sautéed Shredded Vegetables With Rice
Ingredients
1/4 kg seitan, 2 large carrots, 1/4 kg red bell pepper, 1/2 lemon rind, one green hot pepper, white radish (100g), 3 white mushroom (40 g), 2 garlic cloves, 2 slice's ginger, 6 green beans, one large onion, 5 spears of medium asparagus, one large leek, cherry tomatoes, oil, salt, 3 cups (585 g) basmati rice, 2 tbsp. soy sauce, 1/2 cup vegetable broth, one tbsp. corn starch, 1/4 tsp. dried mint, 1/2 tsp. black pepper.
مرسلة بواسطة في

الثلاثاء، 16 سبتمبر 2014

طريقة عمل خبز الحفلات (عنقودالخبز)
https://www.youtube.com/watch?v=REU_Z9pKNkI&list=UUm6zvhnzpdMvjSVrlgHlVZA
مقادير الخبز الابيض
٢ كوب دقيق المخبوزات (٢٥٠ جرام)، ١/٢ كوب لبن حليب (١٢٥ ملليتر)، ملعقه كبيره زبدة (١٥ جرام)، بيضه متوسطه، ملعقه صغيره ملح، ١/٢ ١ ملعقه كبيره سكر، ملعقه كبيره خميره فوريه، ١/٤ كوب ماء دافئ، بوبي سيد للتزويق
مقادير الخبز الأسمر
٢ كوب دقيق اسمر (٢٤٠ جرام)، ١/٢ كوب لبن حليب، ملعقه كبيره زبدة، بيضه متوسطه،  ملعقه صغيره ملح، ١/٢ ١ ملعقه كبيره سكر، ملعقه كبيره خميره فوريه، شوفان سريع التجهيز للتزويق
مرسلة بواسطة في

الاثنين، 15 سبتمبر 2014

How to make Bun Clusters (Partybrot)
Ingredients for the white rolls:
2 cups (250 g) of white flour, 1/2 cup (125 g) lukewarm milk, one tbsp. butter, one medium egg, one tsp. salt, 1 1/2 tbsp. sugar, one tbsp. (rapid-rise) dried yeast, 1/4 cup lukewarm water, poppy seeds for sprinkling
Ingredients for the whole-wheat rolls:
 2 cups (240 g) of whole wheat flour, 1/2 cup of milk, one tbsp. butter, one medium egg, one tsp. salt, 1 1/2 tbsp. sugar, one tbsp. (rapid-rise) dried yeast, 1/4 cup lukewarm water, rolled oats for sprinkling
مرسلة بواسطة في

الجمعة، 12 سبتمبر 2014

طريقة عمل لفائف الجلاش المحشيه بالعصاج و الخضروات
المقادير
١/٢ كيلو جلاش، ١/٤ كيلو لحمه مفرومه، كيلو بطاطس مسلوقه،١٠٠ جرام فلفل احمر، كوب بقدونس، بصله متوسطه، ملعقه صغيره فلفل اسود، ملعقه صغيره ريحان، ٤ بيضات، ١/٤ كوب جبنه موتزاريلا مبشوره، ٢ ملعقه كبيره جبنه بارميزان مبشوره، زيت  
مرسلة بواسطة في

الخميس، 11 سبتمبر 2014

Deep-Fried Stuffed Phyllo Pastry
Ingredients
One package of phyllo pastry (500 g), 1/4 kg stir-fried ground beef (fully cooked), one kg of potatoes (mashed), one cup chopped parsley, one medium onion sliced, one tsp. black pepper, one tsp. basil, 4 eggs, 1/4 cup shredded mozzarella cheese, 2 tbsp. shredded parmesan cheese, oil
مرسلة بواسطة في

الثلاثاء، 9 سبتمبر 2014

طريقة عمل سويسرول المربى و الكريمه
How to make Swiss Roll Cake
العربي
١/٢ كوب دقيق ابيض (٦٥ جرام)، ٤ بيضات متوسطه، ملعقه صغيره بيكنج بودر، ١/٢ كوب سكر (١٠٠ جرام)، ١/٤ ملعقه صغيره ملح، ملعقه صغيره ڤانيليا، الحشو {١/٤ ١ كوب كريمه لباني (٣١٥ ملليتر)، ٣ ملعقه كبيره سكر، ٣ ملعقه كبيره مربى المشمش، ١/٤ كوب لوز محمص}، كريمة السكر {٣٠ جرام زبده، كوب سكر بودره، ٣ ملاعق كبيره لبن حليب، ملعقه 
صغيره ڤانيليا
     Ingredients                                                                                                                                   
1/2 cup (65 g) sifted plain flour, 4 medium eggs, one tsp. baking powder, 1/2 cup (100 g) granulated sugar, 1/4 tsp. salt, one tsp. vanilla, for filling {1 1/4 cups (315 ml) whipping cream, 3 tbsp. granulated sugar, 3 tbsp. apricot jam/jelly, 1/4 cup almonds, toasted and finely chopped ,  for icing {30 g unsalted butter, one cup confectioners' sugar, 3 tbsp. milk, one tsp. vanilla 
مرسلة بواسطة في

الاثنين، 8 سبتمبر 2014

How to make Swiss Roll Cake
Ingredients
1/2 cup (65 g) plain flour, 4 medium eggs, one tsp. baking powder, 1/2 cup (100 g) granulated sugar, 1/4 tsp. salt, one tsp. vanilla, for filling (1 1/4 cups (315 ml) whipping cream, 3 tbsp. granulated sugar, 3 tbsp. apricot jam/jelly, 1/4 cup almonds, toasted and finely chopped) for icing (30 g unsalted butter, one cup confectioners' sugar, 3 tbsp. milk, one tsp. vanilla)
مرسلة بواسطة في

الجمعة، 5 سبتمبر 2014

طريقة عمل طاجن مكرونه بالفلفل و العصاج
المقادير
٩٠٠ جرام مكرونه بوكاتيني او سباجيتي، العصاج (١/٢ ١ كيلو لحمه مفرومه، ٣ كوب صلصة طماطم (٧٥٠ ملليتر)، بصله كبيره، ٢ ملعقه كبيره زبده، ملعقه صغيره فلفل اسود، ملعقه صغيره بهارات، ملح)، الحشو (٧٥٠ جرام فلفل رومي ملون، ملح، ١/٢ ملعقه صغيره فلفل اسود، ١/٢ ملعقه صغيره زعتر)، البشامل (٢ كوب زبادي {٥٠٠ ملليتر}، كوب لبن حليب، ١/٢ ملعقه صغيره فلفل اسود، ٤ ملعقه كبيره دقيق {٣٥ جرام}, ٢ بيضه متوسطه، كوب جبنه موتزاريلا مبشوره، ٢ ملعقه كبيره زبده، ملح)
مرسلة بواسطة في

الخميس، 4 سبتمبر 2014

Bucatini, Sweet Pepper and Meat Sauce Casserole
Ingredients 
900 g dried bucatini or spaghetti، for meat sauce {1 1/2 kg of extra lean ground beef, 3 cups (750 g) of crushed tomatoes , one large onion, 2 tbsp. of butter, one tsp. of black pepper, one tsp. of all-spices, salt}, for stuffing {750 g bell pepper, salt, 1/2 tsp. of black pepper, 1/2 tsp. of thyme}, for béchamel {2 cups (500 g) of plain yogurt, one cup (250 ml) of milk, 1/2 tsp. of black pepper, 4 tbsp. (35 g) of white flour, 2 medium eggs, one cup of shredded mozzarella cheese, 2 tbsp. of butter, salt}
مرسلة بواسطة في
الاشتراك في: الرسائل ( Atom )