طريقه عمل الرز المعمر الحلو How to make Sweet Rice Casserole

طريقه عمل الرز المعمر الحلو

المقادير

٢كوب رز مصرى ٤٢٥جرام، ٣/٤ ١ كوب لبن حليب ٤٢٥ مليلتر، ١/٤ كوب كريمه لبانى ٦٠ مليلتر، ٢ ملعقه كبيره سمنه أو زبده ٥٠ جرام، ملعقه كبيره زبده للتزويق ٢٠ جرام، لوز مقشر ، زبيب، ملعقه صغيره فانيليا ٥ جرام، ١/٢ ملعقه صغيره قرفه ٣ جرام، ١/٢ كوب سكر ١٠٠.

How to make Sweet Rice Casserole

Ingredients 

2 cups white rice 425 grams, 1 3/4 cup of milk 425 mL, 1/4 cup heavy cream 60 mL,  2 tbsp. butter 50 grams, tbsp butter for glazing 25 grams, peeled roasted almonds, raisins, tsp. vanilla 5 grams, 1/2 tsp. cinnamon 3 grams, 1/2 cup sugar 100 grams.

طريقة عمل الكبسه السعودى How to make Kabsa Saudi

طريقة عمل الكبسه السعودى

Kabsa Saudi

شاهد الڤيديو

https://www.youtube.com/watch?v=PdC-rjvBfhQ

Watch video
https://www.youtube.com/watch?v=J_xOD4Ehk4g

المقادير

٨ قطع ريش ضأن ٧٥٠ جرام، ٣ كوب رز بسماتى ٦٠٠ جرام، ٢ بصله كبيره، جزره مبشوره ٣٠ جرام، ٣ فص ثوم، ١/٢ كيلو طماطم، ١/٤ كوب زيت، ملح، فلفل اخضر حار، ١/٢ ١ كوب ماء ٣٦٠مليلتر، لوز مقشر، ٢ ملعقه كبيره زبيب، ٤ عود قرفه، ٦ حبات حبهان، قالب مرقة خضار، ٤ ورق الغار ( لورا ) ، ١/٢ ملعقه صغيره قرنفل، ملعقه صغيره بهارات، ملعقه صغيره كارى، ملعقه صغيره فلفل اسود، شطه مجروشه.

Ingredients
8 lamb ribs 750 grams, 3 cups basmati rice 600 grams, 2 large onions, grated large carrot 30 grams, 3 cloves garlic, 1/2 kg. tomatoes, 1/4 cup oil, salt, hot green pepper, 1 1/2 cups water 360 ml, roasted almonds, 2 tbsp. raisins, 4 cinnamon sticks, 6 cardamom seeds, cub broth vegetables, 4 bay leaf (Laurel ), 1/2 tsp. cloves, tsp. all spices, tsp. curry, tsp. black pepper, dried chili pepper.

طريقة عمل السينامون رول بالبطاطس

Potato Cinnamon Rolls 

شاهد الڤيديو

https://www.youtube.com/watch?v=zTN0K_1FYAk

المقادير

العجينه

   ٤,٥ كوب دقيق ٥٥٠ جرام، ٤٥٠ جرام بطاطس، ١\٢ ملعقه صغيره ملح ٦جرام،  ١,٥ كوب ماء ٣٦٠ مليلتر، ٢ ملعقه كبيره خميره ٢٥ جرام، ٢ ملعقه كبيره سكر٥٠ جرام، ملعقه صغيره ڤانيليا ٥ جرام، ٣ بيضات،  ١\٢ كوب زبده ١١٥جرام 

 الحشو

 ١\٤ كوب زبده  ٥٧ جرام، ١ كوب سكر بني ٢٠٠ جرام، ٢ ملعقه كبيره دقيق ( طحين ) ١٠ جرام، ١\٢ كوب عين جمل ٥٠ جرام، ٢ ملعقه كبيره قرفه ٢٠ جرام 

 لدهان الوجه

  ١\٤ كوب زبده ٥٧ جرام, ٢ كوب سكر بودره ٢٥٠ جرام، ١ معلقه صغيره ڤانيليا ٥ جرام، ١\٤ كوب لبن ( حليب ) ٦٠ جرام

Ingredients
For the dough 
(4.5 cups of all-purpose flour 550 , 450 grams of potatoes, 1/2 tsp. salt 6 grams, 1.5 cups of water 360 ml, 2 tbsp. of dry yeast 25 grams, 2 tbsp. of sugar 50 grams, 1 tbsp. of vanilla powder 5 grams , 1/2 cup of unsalted butter 115 grams).
For the filling
 (1/4 cup of unsalted butter 57 grams, 1 cup of brown sugar 200, 2 tbsp. all-purpose flour 10 grams, 1/2 cup of walnut 50 grams, 2 tbsp. of ground cinnamon 20 grams ).
For the glaze
 ( 1/4 cup of butter 57 grams, 2 cups of powdered sugar 250 grams, 1 tsp. of vanilla 5 grams, 1/2 cup of milk 60 grams ).

طريقة عمل البريوش How to make Brioche Rolls

طريقة عمل البريوش

Brioche Rolls

شاهد الڤيديو

https://www.youtube.com/watch?v=qG9AoQmwxVY

المقادير

٤ كوب دقيق ابيض ( ١\٢ كيلو ) ، ١ كوب سكر، ٢ ملعقه كبيره زبده، ١\٤ كوب زيت، ١\٢ كوب لبن، ١,٥ ملعقه كبيره خميره  فورية، ١ ملعقه صغيره ڤانيليا، ١\٢ ملعقه صغيره ملح، ٢ ملعقه كبيره سمسم، ٣ بيضات، ١\٢ كوب ماء دافئ، للتزويق  (سمسم، جوز هند مبشور، سكر

Ingredients
4 cups all-purpose flour ( 1/2 kg ), 1 cup sugar, 2 tbsp. butter, 1/4 cup oil, 1/2 cup milk, 1.5 tbsp. rapid-rise yeast, 1 tsp. vanilla, 1/2 tsp. salt, 2 tbsp. sesame seeds, 3 whole eggs, 1/2 cup warm water, for decorating ( sesame seeds, grated coconuts, sugar ).

طريقة عمل العيش الشمسي

طريقة عمل العيش الشمسي
المقادير:
٣كوب دقيق ابيض ، ١ ١/٢ كوب ماء دافئ ، ٢ ملعقه صغيره سكر ، ١/٢ ١ ملعقه كبيره خميره فورية ، ١/٢ كوب جنين القمح، ملعقه صغيره ملح ، رده لفرد العجينه

طريقة عمل الجبنه الرومى How to make Romano Cheese part 2

طريقة عمل الجبنه الرومى
المقادير
٢جالون لبن ( ٨ لتر)، ١/٢ ملعقه صغيره كلوريد الكالسيوم، ١/٤ ملعقه صغير ثرموفيلك ستارتر، او ١/٤ كوب زبادي،١/٨ ملعقه صغيره مسحوق الليباز، ٢ حبه منفحه نباتي او ١/٢ ملعقه صغيره منفحه حيواني، ٢ كوب ملح ( ٤٠٠ جرام ) ملح بحري، ماء مفلتر مثلج، ٣/٤ ملعقه فلفل اسود صحيح، زيت زيتون.
موقع لشراء المكونات
http://www.cheesemaking.com/cheesemakingingredients.html
How to make Romano Cheese
Ingredients
 2 gallons milk (8 liters), 1/2 tsp. calcium chloride, 1/4 tsp. thermophilic starter, or 1/4 cup yogurt, 1/8 tsp. lipase powder, 2 tablets junket rennet or 1/2 tsp. liquid rennet, 2 cup kosher salt ( 400 g ), distilled water, 1/2 whole black pepper, olive oil.
Where can I buy ingredients
http://www.cheesemaking.com/cheesemakingingredients.html

طريقة عمل الجبنه الرومى How to make Romano Cheese part 1

طريقة عمل الجبنه الرومى
المقادير
٢جالون لبن ( ٨ لتر)، ١/٢ ملعقه صغيره كلوريد الكالسيوم، ١/٤ ملعقه صغير ثرموفيلك ستارتر، او ١/٤ كوب زبادي،١/٨ ملعقه صغيره مسحوق الليباز، ٢ حبه منفحه نباتي او ١/٢ ملعقه صغيره منفحه حيواني، ٢ كوب ملح ( ٤٠٠ جرام ) ملح بحري، ماء مفلتر مثلج، ٣/٤ ملعقه فلفل اسود صحيح، زيت زيتون.
موقع لشراء المكونات
http://www.cheesemaking.com/cheesemakingingredients.html
How to make Romano Cheese
Ingredients
 2 gallons milk (8 liters), 1/2 tsp. calcium chloride, 1/4 tsp. thermophilic starter, or 1/4 cup yogurt, 1/8 tsp. lipase powder, 2 tablets junket rennet or 1/2 tsp. liquid rennet, 2 cup kosher salt ( 400 g ), distilled water, 1/2 whole black pepper, olive oil.
Where can I buy ingredients
http://www.cheesemaking.com/cheesemakingingredients.html

طريقة تنعيم الشعر باستخدام الحنة

Straighten your hair by using Henna

شاهد الڤيديو

https://www.youtube.com/watch?v=xQ2WCfMaSOA

المقادير

١ كوب حنه، ١ صفار بيضه، ٣ ملاعق صغيره شاي مغلي في كوب ماء، ١ ملعقه صغيره خل ابيض، ٢ ملعقه كبيره عسل نحل، ٥ حبات ڤيتامين هـ ، ١\٤ كوب صبار

Ingredients
1 cup Indian henna, 3 tsp. english breakfast tea boiled in cup water, 1 tsp. white vinegar, 2 tbsp. honey, 5 capsules vitamin E, 1/4 cup aloe vera pulp.

طريقه عمل چيل طبيعي للشعر

Healthy Hair Gel

شاهد الڤيديو
https://www.youtube.com/watch?v=JeNiwb7jIXo

المقادير

١ كوب بذور الكتان، ٤ كوب ماء، ١\٤ كوب صبار، ١\٨ ملعقه صغير لون طعام غذائي، ١\٤ ملعقه صغيره رائحه جوز الهند،  ٥ حبات فيتامين هـ

Ingredients
1 Cup flaxseeds, 4 cup water, 1/4 cup aloe vera pulp, 1/8 tsp. food coloring, 1/4 tsp. coconut extract, 5 capsules vitamin E. 

طريقة عمل العيش الكيزر

How to make Bun Bread

شاهد الڤيديو

https://www.youtube.com/watch?v=wAf6b9ZijhU

المقادير

 ٣ كوب دقيق ابيض، ١\٤ كوب زيت، ٢ ملعقه صغيره سكر، ١\٢ ملعقه صغيره ملح، ١,٥ ملعقه كبيره خميره فورية، ١ كوب لبن، ١\٤ كوب ماء دافئ،  سمسم

Ingredients
3 cup all-purpose flour or unbleached flour, 1/4 cup canola oil, 2 tsp. sugar, 1/2 tsp. salt, 1.5 tbsp. rapid-rise yeast, 1 cup milk, 1/4 cup warm water، sesame seeds.